Манго Голд Королевское ("Манго Элит, Red Moon") – плоды мангового дерева сорта Кент, произрастающего в Перу, Мексике и других странах с тропическим климатом. Вес этого экзотического фрукта варьирует в пределах 400 – 600 грамм. Считается одним из самых вкусных и сладких сортов.
Внешний вид. На вид фрукт вытянутой формы, с плотной, гладкой кожурой. Окрас кожицы может быть разным. Чаще всего, попадаются плоды красно-зеленого или желто-красного оттенка. Мякоть ярко-желтая или оранжевая, с нежным вкусом и душистым ароматом. В середине – довольно крупная продолговатая косточка приплюснутой формы.
Вкусовые характеристики. Мякоть спелого королевского манго мало волокнистая, сочная, кисло-сладкая, с характерным тропическим вкусом.
Как есть манго Королевское. Можно сначала обрезать полностью кожуру, очистить мякоть с косточки, и наслаждаться вкусом. Или можно разрезать плод пополам, отделить половинки плода от косточки, затем сделать насечки в мякоти, вывернуть ее наружу, и аккуратно срезать получившиеся кусочки.
Как выбрать. Спелый фрукт должен быть мягким, но в то же время не слишком проминаться под пальцами.
Полезные свойства и витамины Манго Голд: Эти экзотические фрукты богаты клетчаткой, пектином, сахарозой и органическими кислотами, крайне полезными для организма.
Витамины, микро и макроэлементы манго:
витамины А, С, Д и группы В;
кальций;
железо;
бета-каротин;
фосфор;
цинк;
медь.
Благодаря составу, манго отличается иммуноукрепляющими и антиоксидантными свойствами. Также он имеет жаропонижающие свойства, предотвращает развитие онкологии, способствует нормализации работы нервной системы.