Бергамот — редкий цитрусовый фрукт, отличающийся уникальным ароматом и пикантным вкусом. Его кожура имеет ярко-желтый или зеленый цвет, а мякоть сочетает кислинку лимона с легкой горечью грейпфрута. Фрукт широко используется в кулинарии, косметологии и ароматерапии. Является ключевым компонентом знаменитого чая Earl Grey. Полезные свойства:
Богат витаминами: Витамин C, витамины группы B, антиоксиданты.
Укрепляет иммунитет: Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.
В кулинарии: Для приготовления соусов, десертов, цукатов и напитков.
Для чая: Используйте цедру или дольки для ароматизации чая.
В косметике: Экстракты бергамота добавляют в мыло, масла и кремы.
Условия хранения: Хранить в прохладном месте при температуре от +4°C до +6°C, в отделении для фруктов холодильника. Примечание: Из-за природной горчинки рекомендуется сочетать с медом или сладкими блюдами.